Győztes Brownie

    A Brownie számomra A sütemény. Tömény, édes, csokis, nagyon hizlal de az íze egyszerűen fenséges. Ritkán készítem el, mert a nyers tésztája is annyira finom, hogy mire a sütésre kerül a sor a fele már elfogy ..:D Sokféleképpen elkészíthető, de nekem ez a recept vált be a leginkább.

    Hozzávalók:
         - 2 dl víz
         - 4 ek holland kakaópor
         - 25 dkg liszt
         - 20 dkg cukor
         - 2 tojás
         - 20 dkg margarin
         - 1 dl natúr joghurt
         - 1,5 tk szódabikarbóna

   Elkészítés:

         Az olvasztott margarinba belekeverjük a cukrot és a kakaóport. Ebbe a masszába jöhet sorban a tojás, a joghurt, majd apránként beleszitálva a liszt, s azzal együtt a szódabikarbóna. A vizet lassan, csepegtetve adjuk hozzá folyamatos keverés mellett, s az így kapott csomómentes, egynemű tésztát öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába. Előmelegített sütőben 200* fokon 20-25 percig süssük.

   Vaníliafagyival tálalva teljes mértékben ellenállhatatlan.