A zabpehely a kolis "konyhám" (ha lehet annak nevezni) polcának állandó lakója, hiszen nem csak egészséges, hanem nagyon olcsó is (engem sok ínséges helyzetből mentett már ki :) Az alábbi recept által készített keksz is ilyen : pénztárcabarát, gyors, egészséges és sokáig eláll.
- 8 dkg apró szemű zabpehely
- 2 púpos ek rozsliszt
- 2 ek kókuszreszelék
- 2 ek langyos tej
- 7 dkg puha vaj vagy margarin
- 1 db tojás
- 1 tk sütőpor
- 1 csipet só
- méz vagy folyékony édesítőszer ízlés szerint (én egy tk mézet és egy tk édesítőszert használtam)
Elkészítés: nagyon egyszerű!
- Összekeverjük a száraz összetevőket, majd jöhet hozzá a többi is. A tejet a végén adjuk hozzá a massza állagától függően, az a lényeg, hogy jól formázható tésztát kapjunk.
- Miután ez megvan, diónyi nagyságú golyókat formázunk belőle, majd a tenyerünkkel szétlapítjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük az így kapott tallérokat, s 180 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük. Ha ropogósabb kekszet szeretnénk, akkor pár perccel tovább bent lehet hagyni a sütőben.
- Ugye, hogy egyszerű? :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése