♥
♥
Akik ismernek, tudják rólam, hogy általában épp csak megkóstolom az általam készített sütiket. Amellett, hogy mostanában próbálok odafigyelni arra, hogy mit eszek ( ̶a̶ ̶s̶ö̶r̶ ̶a̶z̶ ̶n̶e̶m̶ ̶i̶s̶ ̶k̶a̶j̶a̶ ) valahogy mire a dolog végéhez érek, már nem kívánom annyira. Jóllakok az illatával :) Azt hiszem, a brownie az egyetlen kivétel, kilószámra bírnám enni ezt a rendkívüli csokis töménységet. Ezer szerencse, hogy a koliban vagyok és percek alatt eltüntették (#megkönnyebbülés)
A csoki banánnal egyébként is fantasztikus kombináció, de ha gondolod, mással is helyettesítheted. Amit viszont nagyon ajánlok hozzá, az a vaníliafagyi! Kicsit lazít a töménységén, illetve, ha a brownie-t melegen tálalod (amit melegen ajánlok!) akkor kifejezetten jól fog esni hozzá valami hideg.
NEKED ajánlom, ha:
- tényleg elkötelezett csokirajongó vagy
- süti kell, de gyorsan
- nem diétázol és nem érdekel mennyit hízol tőle
na lássuk
H O Z Z Á V A L Ó K
- 20 dkg étcsoki
- 20 dkg vaj
- 40 dkg cukor
- 5 egész tojás
- 15 dkg liszt
- 2 tk szódabikarbóna
- 4 ek holland kakaópor
- 1 nagy csipet só (!)
- 10 dkg fehércsoki
- 2 db banán
- 1 dl tej
A LÉNYEG: elég nagy adag, én 28x42 cm-s formában sütöttem.
E L K É S Z Í T É S
1. A vajat a csokival vízgőz fölött megolvasztjuk, a tojásokat fehéredésig verjük a cukorral. A száraz anyagokat keverjük össze, majd apránként szitáljuk a tojáshabhoz. Ha túl sűrű, apránként adjuk hozzá a tejet. A végén keverjük bele az olvasztott vajas csokit és jól dolgozzuk el.
A sót ugye nem hagytad ki? Tudnod kell, barátocskám, hogy a csoki sóért kiált, egy sokkal karakteresebb ízt érünk el vele.
2. Sütőpapírral bélelt formába öntsük a masszát és szépen simítsuk el, majd as kockára vágott fehércsokit és a felkarikázott banánt tegyük rá.
3. 180 fokos sütőben süssük kb 25 percig. Még melegen vágjuk fel és tálaljuk fagyival. Jó étvágyat hozzá! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése